‘சாம்பாருக்கு சொந்தக்காரர்கள் தமிழர்கள் அல்ல; மராத்தியர்களே’

Author: rammalar

புதுடில்லி, ”சாம்பாரை முதன் முதலில் தயாரித்தது, மராத்தியர்கள் தான்,” என, பிரபல சமையல் கலை நிபுணர், குணால் கபூர்கூறியுள்ளார். சாம்பார் என்ற வார்த்தையைக் கேட்டாலே, தென் மாநிலங்களில் உள்ள பலருக்கு, நாக்கில் எச்சில் ஊறும். தமிழகத்தில் விருந்து என்றால், அதில் சாம்பாருக்கு நிச்சயம் இடம் உண்டு.வெங்காயம், முருங்கை, கத்தரி என, பல காய்கறிகளை பயன்படுத்தி, சாம்பார் வைக்கப்படுகிறது. சாம்பாரை முதலில் தயாரித்தது, தமிழர்கள் தான் என, பலரும் நினைக்கிறோம். இந்நிலையில், டில்லி யைச் சேர்ந்த குணால் கபூர், […]

2 +Vote       Tags: Uncategorized
 


Related Post(s):

 

எதற்காக இந்த கட்டடத்திற்கு ஐஸ் ஹவுஸ்ன்னு பேர் வந்திச்சு?’

rammalar

‘கிழக்கிந்திய கம்பெனியை இங்கே நடத்தி வந்த ஆங்கிலேயர், சென்னையில் கோட்டை அமைத்து, அதைச் சுற்றி வாழ ஆரம்பித்தனர். குளுமையான பிரதேசத்தில் இருந்து,… read more

 

பார்வைக்கு பெயரென்ன…{கவிதை}

rammalar

* தொலை தூரத்திலும் நெருக்கத்திலும் என்னை கடந்து செல்கையிலும்… * எனக்குள் ஆழமாய் ஊடுருவும் அந்த பார்வையால் எடை குறைகிறது என் இதயத்தின் இன்னொரு பக… read more

 

திருச்செந்துார் கோவிலில் உள்ள கொடி மரம்!

rammalar

ஒரு கோவிலுக்குள் நுழைந்ததும், பலி பீடம், அந்த தெய்வத்துக்குரிய வாகனம் மற்றும் கொடி மரம் என, வரிசையாக இருக்கும். இதில், கொடி மர தரிசனம் விசேஷமானது. குட… read more

 

மல்யுத்த வீராங்கனையுடன் சவால் விட்டு மோதிய நடிகை ராக்கி சாவந்த் ஆஸ்பத்திரியில் அனுமதி

rammalar

  தமிழில் கம்பீரம் படத்தில் நடித்தவர் ராக்கி சாவந்த். என் சகியே, முத்திரை ஆகிய படங்களில் ஒரு பாடலுக்கு நடனம் ஆடி உள்ளார். இந்தியில் அதிக படங்களில… read more

 
 

            





  அழியாத கோலங்கள்
  தற்கொலைக்கு முயன்ற என் நண்பன் : அக்னி பார்வை
  கிரிக்கெட்.. அன்றும் இன்றும் : கார்க்கி
  காதலா... காதலா??? : ஜி
  நானும், ரயிலில் வந்த பெண்ணும், நாசமாய்ப்போன ஜாதியும் : கார்த்திகைப் பாண்டியன்
  து ஜட்டி வாங்கினதுக்கு பார்ட்டி : குசும்பன்
  கம்பிக்குள் தம்மாத்துண்டு வெளிச்சம் : ஜி கௌதம்
  பொக்கிஷம் : பரிசல்காரன்
  ஏக் டவுன் மே(ங்) ஏக் மோக்ளி ஹிந்தி படித்தான் ஹை : இரா. வசந்த குமார்
  ராமனாதனுக்கு விரல் வலிக்குதாம் : அபிஅப்பா
  சிரிக்கலாம் வாங்க : ஜோசப் இருதயராஜ்