சமையல் டிப்ஸ்!!!

Author: rammalar

* பெண்கள் சமையல் செய்யும்போது சூடான எண்ணெய் பட்டுவிட்டால் அந்த இடத்தில் உருளைக்கிழங்கைச் சிறிது அரைத்துப் பூசுங்கள். கொப்பளம் ஏற்படாது. * தேவைக்கு அதிகமாக இஞ்சி இருந்தால் அதை மண்ணில் புதைத்து வைத்து தண்ணீர் விட்டு வையுங்கள். தேவைப்படும் போது எடுத்து உபயோகிக்கலாம். இஞ்சி காய்ந்து போகாது. * பாகற்காய் சீக்கிரம் பழுத்துவிடும். இதைத் தவிர்க்க அதை இரண்டிரண்டாக நறுக்கி வைத்து விடுங்கள். * உருளைக் கிழங்கை உப்புக் கரைத்த நீரில் பதினைந்து நிமிடங்கள் ஊற வைத்துவிட்டுப் பிறகு அடுப்பில் வைத்தால் […]

2 +Vote       Tags: சமையல்
 


Related Post(s):

 

Jokha al-Hartiயும் ரமணி சந்திரனும்…

Charu Nivedita

Man Booker International Prize பெற்றிருக்கும் ஜோக்கா அல்-ஹார்த்தியின் (Jokha Al-harti) பல சிறுகதைகளை பத்து ஆண்டுகளுக்கு பானிபால் பத்திரிகையில் படித்தி… read more

 

முதலாளித்துவம் பெற்றெடுக்கும் பாசிசம் – புதிய தொடர்

பால்மிரோ டோக்ளியாட்டி

முசோலினியின் பாசிச ஆட்சியில் கடுமையாக ஒடுக்கப்பட்ட இத்தாலிய கம்யூனிஸ்ட் கட்சியின் செயலாளரான பாலிமிரோ டோக்ளியாட்டி, பாசிசம் குறித்து ஆற்றிய விரிவுரைகள்… read more

 

மோடியின் வெற்றியே தமது வெற்றி : குதூகலித்த அர்னாப் வகையறாக்கள் !

கலைமதி

ஒட்டுமொத்தத்தில் கருத்து சொல்ல வந்திருந்த பாஜகவினரைக் காட்டிலும் செய்தி அறைகளில் இருந்தவர்கள்தான் அதிகப்படியான கொண்டாட்டத்தை வெளிப்படுத்தினார். The p… read more

 
 

            





  அழியாத கோலங்கள்
  சென்சார் சர்பிடிகேட்டுக்கு அலைந்த கதை : உண்மைத்தமிழன்
  பொட்டண வட்டி : சுரேகா
  சாமியாரின் ரகசிய ஆராய்ச்சி the unknown island : பார்வையாளன்
  ஏழரைச் சனி : மாதவராஜ்
  உறவுகள் : ஆதிமூலகிருஷ்ணன்
  அமானுஸ்யங்கள் : சந்திரவதனா
  யாதுமாகி நின்றாய் : புன்னகை
  வெக்கிலா...வெக்கிலா...கொஞ்சம் சிரி : Simulation
  இப்படியும் சிலர் : பின்னோக்கி
  தூறல் : வெட்டிப்பயல்