தூதுவளை ரசம்

Author: rammalar

தூதுவளை கீரை – அரைக் கட்டு. மிளகு – 3 தேக்கரண்டி. சீரகம் – 3 தேக்கரண்டி. பூண்டு – 15 பல். தக்காளி – இரண்டு. புளி – எலுமிச்சம்பழ அளவு. காய்ந்த மிளகாய் – 8. கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு. பெருங்காயம் – சிறிதளவு. – பக்குவம்: – மிளகு, சீரகம், பூண்டு ஆகியவற்றை அம்மியில் தட்டி தனியாக வைக்கவும். புளியை தண்ணீரில் ஊறவைத்து சக்கையை நீக்கி புளிக்கரைச்சலாக எடுத்து தக்காளிப் பழத்தை […]

2 +Vote       Tags: சமையல்
 


Related Post(s):

 

புனைவும் வாழ்வும்

ஸ்ரீராம்

நன்றி: புதிய தலைமுறை, 14 ஜூன் 2018 தங்களின் சுயசரிதையைத்தான் ஸீரோ டிகிரி முதல் எக்ஸைல் வரை எழுதியிருக்கிறீர்கள். கோணல் பக்கங்கள் மாதிரியான கட்டுரைப் ப… read more

 

இதிகாசங்களைத் திரும்ப எழுதுதல்

ஸ்ரீராம்

நன்றி: தடம், ஜூன் 2018 இராமாயணம், மகாபாரதம் போன்ற காவியங்களின் கதைகளை திரும்பத் திரும்ப எழுதிப் பார்பது நடக்கிறதே. அதைப் பற்றி உங்கள் கருத்து என்ன? இன… read more

 

இருவேறு உலகம் – 92

N.Ganeshan

திருவனந்தபுரம் அனந்த பத்மநாப சுவாமி கோயிலில் பக்தர்கள் கூட்டம் அதிகமிருந்தது. மாஸ்டர் தன் ஆன்மீக இரகசிய இயக்கத்தின் செல்வாக்கைப் பயன்படுத்தி இரு… read more

 

3D மாயாஜாலம் எப்படி நிகழ்கிறது ?

சேவியர்

இது 3D காலம் என்று சொல்லலாம் தப்பில்லை. அவதார் என்றொரு ஆங்கிலத் திரைப்படம் வந்தாலும் வந்தது, உலகெங்கும் சட்டென 3டி ஜூரம் பற்றிக் கொண்டது. புதிது புதித… read more

 

தூத்துக்குடி மாடல் வளர்ச்சி ! புதிய ஜனநாயகம் ஜுலை 2018 மின்னூல்

புதிய ஜனநாயகம்

ஜுலை 2018 புதிய ஜனநாயகம் இதழில் வெளியான கட்டுரைகள் : தூத்துக்குடி மாடல் வளர்ச்சி !, போராடும் உரிமை குற்றமா?, எட்டுவழிச் சாலை , காவிரி மற்றும் பல... T… read more

 

வருமான வரித்துறை சோதனை : அடிமையை மிரட்டும் பாஜக

வினவு செய்திப் பிரிவு

செய்யாதுரை அலுவலகத்தில் வருமான வரித்துறை சோதனை - பின்னணியில் யார் ? எடப்பாடிக்கும் செய்யாதுரைக்கும் என்ன சம்மந்தம் ? ஊழல்களை ஒழித்துவிடுமா இச்சோதனைகள்… read more

 

இந்த ‘இயல்பான’ நபர்களுக்குள் எத்தனை வன்மம் ? மு.வி.நந்தினி

மு.வி.நந்தினி

7-ம் வகுப்பு சிறுமியை பாலியல் வன்கொடுமை செய்த அத்தகைய 17 இயல்பான முகங்கள்தான் நடிகை ஸ்ரீரெட்டியின் முகநூலிலும் வெறுக்கத்தக்க பின்னூட்டங்கள் இடுகின்றன.… read more

 

கட்ட மேளம் அடிக்கிறவங்களுக்கு கை புண்ணாகிடும் ! | பறையிசை படக் கட்டுரை

வினவு புகைப்படச் செய்தியாளர்

சென்னையின் அடையாளங்களில் கானா பாடலும், பேண்டு வாத்தியமும் முக்கியமானது. அந்த பேண்டு வாத்திய கலைஞர்களின் வாழ்வை படம்பிடித்துக் காட்டுகிறது இக்கட்டுரை.… read more

 
 

            





  அழியாத கோலங்கள்
  ஊடலும்...ஊடல் நிமித்தமும் : அப்பாவி தங்கமணி
  எனக்கு காதலி கிடைச்சுட்டா!! : நசரேயன்
  காணாமல் காணும் ஓவியம் : ஈரோடு கதிர்
  தாயார் சன்னதி : சுகா
  சப் காண்டிராக்டர் சல்மான்கான் : அபி அப்பா
  தம்பிக்கு எந்த ஊருங்கோ : Chitra
  சின்னக்குத்தூசி : PRINCENRSAMA
  அவளையே பார்த்துக்கொண்டிருந்தேன், அவள் தூங்கிக்கொண்டேய : விசரன்
  தாயெனும் கோவிலை காக்க மறந்திட்ட பாவியடிக் கிளியே : VELU.G
  சனியன் : இராமசாமி